बेसन की पकौड़ी के बारे में आपने सुना भी होगा और खाया भी होगा लेकिन क्या आप जानते हैं उड़द की दाल की भी पकौड़े बनते हैं वहीं बहुत ही जायकेदार |
नमस्कार दोस्तों मेरा नाम प्रिया और आज की इस आर्टिकल में मैं आपके लिए लेकर आई हूं उड़द की दाल के फूले फूले पकोड़े और वह भी उड़द की दाल और आलू के साथ इतने सॉफ्ट पकोड़े आपने जीवन में कभी नहीं खाए होंगे |
पकड़ो के साथ दही खट्टी मीठी चटनी के साथ अगर खाएंगे तो बहुत स्वादिष्ट लगेंगे दोस्तों गर्मियों का समय चल रहा है छुट्टियां भी चल रही हैं ऐसे में मेहमानों का आना जाना लगा रहता है |
यदि आप अपने मेहमान और परिवार वालों के लिए इस छुट्टियों में उड़द की दाल के पकोड़े खिलाएगी तो सभी लोग वाह-वाह करेंगे |
यकीन मानिए मैंने उड़द की दाल के पकोड़े की रेसिपी ट्राईकरी और काफी लोगों ने बहुत तारीफ करी तो चलिए शुरू करते हैं इस वीडियो को आप को अच्छा लगे तो चैनल को सब्सक्राइब जरूर करें –
INGREDIENTS :
(HINDI)
===== उडद दाल और आलू के पकोडे =====
उडद दाल – १ कप (२ घंटे भीगी हुई)
आलू – २, मध्यम आकार
प्याज (मध्यम आकार) – १, बारीक कटा हुआ
हींग – १/४ छोटा चम्मच
धनिया (दरदरा) – १ छोटा चम्मच
काली मिर्च (दरदरी) – १ छोटा चम्मच
हरी मिर्च – २, बारीक कटी हुई
अदरक – १ इन्च
जीरा – १/२ छोटा चम्मच
नमक – १ छोटा चम्मच
धनिया के पत्ते (कटे हुए)
खाद्य तेल – तलने अनुसार
===== दही की खट्टी-मीठी चटनी =====
धनिया के पत्ते – १ कप
हरी मिर्च – २, कटी हुई
अदरक – १/२ इन्च
काला नमक – १/४ छोटा चम्मच
नमक – १/४ छोटा चम्मच
भूना जीरा पाउडर – १/२ छोटा चम्मच
गुड (कूटा हुआ) – १ चम्मच
गाढा दही – ४ चम्मच
