दोस्तों आज हम आपके सामने फिर आज ही रहे हैं एक नई रेसिपी के साथ आप लोगों ने बेसन की पकौड़ी या फिर प्याज की पकौड़ी या आलू की पकौड़ी तो बहुत खाई होगी लेकिन आज हम आपको बताने वाले हैं चावल और आलू की पकौड़ी वह भी बिना किसी इमो या बिना किसी और चीज के |
तो आइए देखते हैं कि चावल की और आलू की पकौड़ी कैसे बनाई जाती है इसके लिए आपको कुछ सामान की जरूरत पड़ेगी जैसे कि –
- चावल
- आलू
- लाल मिर्च
- चने की दाल
- जीरा
- हरी मिर्च
- धनिया
- हल्की सी हल्दी
- स्वादानुसार नमक
- छोटे कटे हुए टमाटर
सबसे पहले आपको चावल को साफ कर लेना है और पानी में भिगो देना है | जब चावल एकदम नरम पड़ जाए तो उस चावल को अपनी मिक्सी के साथ पीस लेना है | जब नार्मल सा पेस्ट बन जाए उसको निकालकर बर्तन में रख लीजिए |
अब आलू को उबाल लीजिए उबालने के बाद में उसको मिक्सी में पीस लीजिए जैसा कि चावल का पेस्ट बना है उसी तरीके से आलू का भी एक पतला पेस्ट बना लीजिए और अब चावल और आलू के दोनों पेस्ट को एक दूसरे में मिक्स कर लीजिए|
तो यह तैयार हो गया हमारा पकौड़ी का पेस्ट अब चलिए देखते हैं कि इसको कैसे बनाते हैं –