जैसे कि उत्तर भारत में बेसन की पकौड़ी फेमस है वैसे ही महाराष्ट्र के लोगों को बड़ा पाव बहुत ही स्वादिष्ट लगता है |
आज के इस आर्टिकल में हम आपको मारवाड़ के प्रसिद्ध ब्रेड के बड़े की रेसिपी बताना बता रहे हैं | इस रेसिपी को बनाकर आप अपने परिवार और मेहमान के सामने रख सकते हैं | यह राजस्थानी रेसिपी बहुत ही पॉपुलर है और इसका स्वाद भी आपको महाराष्ट्र या फिर मुंबई के वड़ा पाव से अच्छा लगेगा तो चलिए आइए देखते हैं मारवाड़ के प्रसिद्ध ब्रेड के बड़े किस तरह बनाए जाते हैं –
सामग्री
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2 बड़े आलू
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6 ब्रेड स्लाइस
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1 कप बेसन
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1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
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1/2 टी स्पून हल्दी
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1/2 टी स्पून धनिया पाउडर
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1/2 टी स्पून रोस्टेड जीरा पाउडर
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1/2 टी स्पून गरम मसाला
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1/2 टी स्पून चाट मसाला
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स्वादानुसार नमक
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स्वादानुसार बारीक कटा हुआ हरा धनिया और हरा लहसुन
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2 कप तेल फ्राई करने के लिए